Onze oliën zijn van de hoogste categorie, het betreft olie die gemaakt wordt alleen van en direct uit olijven. 
De olie wordt geproduceerd door gebruik te maken van alleen mechanische processen, dus zonder industriële verfijning en chemische toevoegingen. 
Dit geeft onze oliën een volle, heerlijke en eerlijke smaakbeleving! PUUR NATUUR!

Onze oliën komen uit het zuiden en westen van Sicilië.Hier wordt een cultivar (ras) van zeer hoge kwaliteit geproduceerd, de cultivar moresca, verdese en nocellara del Belice, typisch uit dit gebied.

De oliën worden op biologische wijze gemaakt!

De seculiere bomen worden niet behandeld met chemische stoffen en de olijven worden handmatig geplukt, geselecteerd en meteen daarna koud geperst. Hierdoor worden de stofwaarden en smaak maximaal behouden (het proces om koud te persen is ingewikkelder en daarom duurder).

Eigenschappen van onze oliën:

• Niet gefilterd, daardoor meer smaak door de vruchtdeeltjes. 
• Lage zuurheidsgraad, wat een teken van zeer goede kwaliteit is.
• Komen uit DOP gebieden (Beschermde Oorsprong Benaming). 
• Intense, fruitige en pikante geur en smaak.

Olio Extra Vergine di Oliva Centonze, gemaakt van 100% Nocellara del Belice. Fruitige smaak, vol en rond. Veel evenwicht met nasmaak van groene tomaat en amandel.

Olio Extra Vergine Bugil Verde, gemaakt van 100% Verdese. Vol, licht pikant van smaak. 
Olio Extra Vergine di oliva Marabino, gemaakt van 100% Moresca. Licht pikante smaak, laat denken aan artisjok en amandel. 
Olio Extra Vergine di oliva Tenuta Sulla, gemaakt van Moresca(90%) en Verdese (10%). Vol en aromatisch van smaak en zoet met een licht pikante nasmaak.