De brouwerij Paul-Bricius & co. bestaat sinds 2004 en is gelegen in Vittoria, Sicilia. Een gebied vooral bekend als het ‘huis’ van de wijn. Met het verbouwen van gerst zijn zij gestart om met het brouwen van hun bier te kunnen starten.

Bier geproduceerd vanuit de ‘brassicolo’ gedachte en vanuit hun huis heel kleinschalig.

Voor de productie van het bier worden malts en hop van de hoogste kwaliteit gebruikt, tijdens de productie wordt het bier gestabiliseerd, waarna het op de fles verder rijpt.

Dit zonder dat er enige filtratie -en pasteurisatie behandeling wordt toegepast.

Het productieproces van grondstof tot bier in de fles duurt minstens 5 maanden, hierna kan het bier op de markt worden gebracht.

Age Verification

By clicking enter, I certify that I am over the age of 18 and will comply with the above statement.

Enter

Or

Exit
Always enjoy responsibily.